Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.

  1. Цап Царап

    Доступно Курс по хлебу повышенной сложности (Ольга Кащиц)

    Что вы получите? Детальные инструкции, как выводить закваски (ржаную и пшеничную - 2 способа). Как кормить? Как без потерь хранить в холодильнике? Как законсервировать и восстановить закваску? Рецепты и технологии 4-х видов выпечки на закваске, с подробными видеоуроками 1. Чабатта на закваске...
  2. Большая Стирка

    Доступно Диктанты повышенной сложности. 3-4 классы (Ольга Узорова, Елена Нефёдова)

    Диктанты повышенной сложности. 3-4 классы В этом пособии представлены усложненные диктанты и грамматические задания по всем темам русского языка для третьего и четвертого классов по системе 1–4. С помощью этих диктантов учителя и родители смогут про верить, насколько хорошо ребенок усвоил...
  3. Усач

    Доступно [PastryCampus] Печенье повышенной сложности (Мария Селянина)

    Продолжительность видеокурса: 1 час Уровень сложности: Для любителей и профессионалов Когда вы изучили Базовые виды печенья, самое время познакомиться с более сложными и интересными его вариантами. На этом курсе рассматриваем более сложные виды печенья и варианты возможных дополнительных...
  4. Лягушатор

    Доступно Диктанты повышенной сложности. 1–4 классы (Ольга Узорова, Елена Нефёдова)

    В пособии представлены усложненные диктанты и грамматические задания по всем темам курса русского языка для 1—4 классов. С помощью этих диктантов учителя и родители смогут проверить, насколько хорошо ребёнок усвоил изучаемый материал. Пособие можно использовать как на уроках русского языка...
  5. Сумасшедший конь

    Доступно Курс Сдоба - Рождество (Ольга Кащиц)

    Курс «Сдоба - Рождество» Подробные видеоуроки по выпечке: 1. Штолен на закваске с домашним марципаном 2. Шоколадный панеттоне (дрожжи) 3. Бриошь в двух вариантах (сладкая и не очень - с сыром бри) (пулиш и закваска) 4. Панеттоне "классика" на закваске Теория: 1. Выведение закваски левито...
  6. ЛАФА

    Запись [Pekarko] Ржаные (Ольга Кащиц)

    Что такое «Ржаные» Это онлайн обучение, быстрый старт для всех, кто хотел попробовать и наконец научиться печь хлеб на закваске по правилам и науке. Это обучение для тех, кого не устраивает сегодняшний результат: у Вас не живут закваски, печете тяжелый, кислый хлеб с твердыми, треснувшими...
  7. Это Я

    Запись [Pekarko] Хозяйка пекарни (Ольга Кащиц)

    Практически каждый кто печёт хлеб задавался вопросами: Как открыть своё дело? Сколько на это нужно денег? Сколько времени? Что нужно купить? Сколько надо работать? Сколько я заработаю? С этими и другими важными вопросами разберемся на курсе ХП.
  8. Шо я вижу

    Доступно Квест Сдоба 3.0 (Ольга Кащиц)

    Учимся работать со СДОБНЫМ ТЕСТОМ НА ЗАКВАСКЕ и соответсвенно выводим подходящую закваску с этого и начинается наше любое приключение-обучение Программа курса: Выведение пшеничной закваски ЛЕВИТА МАДРЕ, 50% влажности (пошаговое видео) Конспект по «укрощению строптивой» (ведение, хранение...
  9. Лизка

    Доступно Хлеб с нуля 2019 (Ольга Кащиц)

    Научишься: легко выводить закваски двумя способами (2 видео урока и инструкции к ним) получишь шпаргалки по уходу и хранению заквасок 5 подробных видеоуроков шаг за шагом по выпечке хлеба (пшеничный и ржаной ) масса полезной информации по хлебопечению и бонусом от меня - звездные рецепты по...
  10. Кактусевич

    Доступно [Pekarko] Хмелевая закваска (Ольга Кащиц)

    Прошло больше 7 лет, как я провела первый марафон по любимой теме, после которого огромное количество людей поверили в себя! И в то, закваску можно вывести дома, на обычной кухне. Это не страшно и доступно каждому желающему! Мне приходят сотни отзывов о том «как же вкусно, прям как на дрожжах»))...
  11. Аноним

    Запись Чабатта (olga_pekarko, Ольга Кащиц)

    Итальянский хлеб! в переводе чабатта - это "тапочка" Это очень вкусный и не сложный в исполнении хлеб, который вы научитесь печь у себя дома. Разбираем на практике технологию приготовления чабатты двумя способами и на примере 2-х рецептов (дрожжи и закваска) Результат: уже на следующий день вы...
  12. Мiкки

    Требуется организатор [Pekarco] Крутой замес-2 (Ольга Кащиц)

    Для кого? ◦ Новичкам — боитесь теста и не верите в свои силы ◦ Любителям — печете для себя и часто получается хуже, чем задумали, хотите быстро улучшить свои навыки ◦ Профи — печете на продажу, расширяете ассортимент и ищите способы повысить заработок Главный герой МК: Тыквенный тартин хлебный...
  13. Аноним

    Запись [Pekarko] Факультатив Левита Мадре по выведению закваски с нуля (Ольга Кащиц)

    Факультатив поможет новичкам научиться выводить пшеничную закваску Левита Мадре и печь на ней цельнозерновой хлеб. Подходит для новичков. 100% влажности, которая подходит для выпечки разнообразного хлеба и сдобы (булочки, пироги и тд) Обучающий материал построен на пошаговых видеоуроках и...
  14. Ёу-ёу-ёу

    Запись Сборник по Хлебу (Аалия Маджид)

    Теперь вы сможете печь полезно самостоятельно. Руководство по изготовлению настоящего хлеба Безглютеновый хлеб дрожжи\закваски: Дрожжи и закваска- в чём разница? Что такое дрожжи? Что такое закваска? Чем дрожжи отличаются от закваски для закваски? Можно ли заквасить закваску с помощью...
  15. Свинтанцы

    Запись [Pekarko] Пасха 2024 (Ольга Кащиц)

    Рецепты без закваски 1. Панеттоне на биге Панеттоне на биге — душистый и ароматный, будет украшением вашего праздничного стола и витрины вашей пекарни! Удивительно хорош даже на 5-7 сутки, не крошится, красив в разрезе. Урок выбирают начинающие и те кто печет без заквасок. 2. Кулич «Домашний»...
  16. СТОПЭ-СТОПЭ

    Доступно [Pekarko] Нюрнбергские пряники (Ольга Кащиц)

    Топовые европейские пряники! Нюрнбергские пряники или «Lebkuchen» — это традиционное немецкое лакомство, которое выделяется несколькими особенностями: Уникальный набор специй характерный для пряников, придает им насыщенный вкус Добавки в виде орехов и цитрусовых, меняют привычное пряничные тесто...
  17. Станцуем

    Доступно [Pekarko] Альпийские пряники (Ольга Кащиц)

    Топовые европейские пряники! Альпийские пряники в форме сердечек, отличаются особенностями: Форма в виде сердца делает их идеальными для подарков или романтических событий, и они часто ассоциируются с любовью и праздниками Пряничные специи —дополнительный ароматизатор теста с праздничным...
  18. Актёр

    Доступно [Pekarko] Рождество. Штоллены + Панеттониум (Ольга Кащиц)

    Чему вы научитесь (две программы) Штоллен Дрезденский (на дрожжах) Штоллен Творожный (разрыхлитель) Штоллен Маковый (на дрожжах) Штоллен с марципаном (на закваске) Панеттоне 2 рецепта на закваске и закваска + дрожжи Шоколадный панетоне на дрожжах Ром бабы на закваске Завиванец и рулет маковый...
  19. пикаЧО

    Доступно [МетаШкола] Математика 4 класс (Елена Смыкалова)

    Вы получите - 20 уроков, которые надо выполнять последовательно (теория+конспект) - после каждого урока задачи для закрепления материала Решение нестандарных задач, задач повышенной сложности, подготовка к олимпиадам. Список уроков: Десятичная система счисления Двоичная и троичная системы...
  20. Mergin

    Запись [Maru Expert] Курс по хлебу на закваске Свой хлеб. Тариф Самостоятельный (Екатерина Курбатова)

    Свой хлеб Хлеб - это тепло и забота о близких. Это удовольствия от процесса работы с тестом. Хлеб - это традиции и атмосфера в доме, которые мы создаем. Откройте для себя новый удивительный мир и испеките свой первый хлеб на закваске! Вы получите навык, который позволит радовать себя, детей и...
Сверху